I tank della serie Exa Mixer sono appositamente studiati per l’aromatizzazione e la colorazione del cioccolato. Hanno le stesse caratteristiche tecniche e costruttive dei tank TCX Exa con 1 solo sportello, tuttavia, oltre all’agitatore lento di tipo standard, sono provvisti di un elettroemulsore idoneo all’aromatizzazione ed all’eventuale colorazione del cioccolato.Lo sportello di carico e ispezione ha una speciale griglia per l’inserimento degli aromi chiusa da un coperchio di protezione in lexan.
Oltre agli optional riferiti alla serie TCX Exa, i TCX Exa Mixer possono essere dotati di variatore elettronico di velocità per l’elettroemulsore.